Суп картофельный с макаронными изделиями

На 4 порции: морковь - 20 грамм петрушка, сельдерей - 10 грамм лук репчатый и порей - по 10 грамм картофель - 150 грамм макаронные изделия - 20 грамм маргарин столовый - 5 грамм лавровый лист, черный перец молотый, соль по вкусу.

Суп готовят на мясном или грибном бульоне. Коренья нарезаем брусочками или в форме лапши, лук нашинкуем и все вместе пассируем на жиру, картофель нарезаем брусочками или дольками. В кипящий бульон заложить пассированные коренья, дадим закипеть, затем добавим лапшу, макароны размером в 3-4 см, картофель и варим 25-30 минут. За 10-15 минут до окончания варки добавим лавровый лист, перец, соль.